Ấm trà gốm

Ấm trà bằng gốm có nhiều kích cỡ khác nhau, từ một phần ăn đến sáu hoặc bảy phần ăn. Nếu bạn thường xuyên tổ chức các bữa tiệc trà, một chiếc bình lớn hơn có thể phù hợp với nhu cầu của bạn. Tuy nhiên, đối với hầu hết mọi người, một ấm trà hoặc bộ ấm trà nhỏ hơn có xu hướng là lựa chọn tốt nhất. Bình gốm nhỏ là tốt nhất nếu bạn thích pha trà hoặc các loại trà khác đòi hỏi phải chú ý đến nhiệt độ. Thiết kế nhỏ của trà cho một ấm trà cho phép bạn dễ dàng kiểm soát nhiệt độ và hương vị truyền vào. Ấm trà nhỏ cũng cho phép bạn pha nhiều lần. Một số ấm trà bằng sứ còn đi kèm với máy pha trà tích hợp giúp việc pha trà trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn. Với một trong những ấm pha trà này, bạn có thể bỏ qua quả trà hoặc giỏ pha trà bổ sung vì thiết bị có mọi thứ bạn cần để pha trà lá rời.

Những ấm trà chất lượng cao nhất thường đến từ các nhà sản xuất gốm thủ công. Mặc dù thoạt nhìn bằng gốm có vẻ rất tinh tế nhưng những chiếc nồi chất lượng cao thực sự được thiết kế để chống sứt mẻ. Các nghệ nhân nung đất sét ở nhiệt độ cực cao khiến vật liệu trở nên đặc hơn. Khi mua nồi nên chọn loại đã được nung ở nhiệt độ cao để đảm bảo độ bền. Để thưởng thức trọn vẹn nghệ thuật pha trà, hãy tìm những ấm trà gốm được làm thủ công. Những chiếc chậu này sẽ thể hiện sự chú ý kỹ hơn đến từng chi tiết và thường có thể có thiết kế độc đáo khiến chiếc chậu của bạn trở nên độc đáo. Nếu bạn có ngân sách eo hẹp hơn hoặc chưa sẵn sàng đầu tư vào những bộ ấm trà đắt tiền, hãy thử một ấm trà tầm trung để thưởng thức trọn vẹn hương vị trà và vẻ đẹp của gốm sứ.

Chọn một chiếc nồi gốm có cảm giác cầm nắm thoải mái. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn chọn một ấm trà lớn. Khi bộ trà gốm lớn chứa đầy trà, nó sẽ nặng hơn đáng kể so với khi trống. Hãy tìm một tay cầm chắc chắn và cảm giác cầm nắm thoải mái khi chọn nồi gốm. Hãy chú ý đến thiết kế vòi. Ấm trà bằng gốm chất lượng cao phải có vòi hơi thu hẹp về phía đầu. Ấm trà bằng gốm có miệng rộng cũng sẽ không rót được nước.

Nhiều ấm trà có lớp tráng men bên trong để tăng thêm màu sắc cũng như bổ sung thêm chức năng. Ấm trà không tráng men chỉ có thể dùng để pha một loại trà. Đó là bởi vì đất sét và đồ đá hấp thụ một phần dịch trà trong mỗi lần pha. Điều này làm đậm đà hương vị của mỗi lần pha trà bổ sung, làm cho mỗi tách trà trở nên ngon hơn tách trà trước. Trong khi ấm không tráng men rất phù hợp nếu bạn thưởng thức một loại trà, thì ấm gốm tráng men là lựa chọn tốt hơn nếu bạn muốn pha nhiều loại trà trong một bình. Lớp men ngăn không cho đất sét hấp thụ hương vị trà.

Nhiều bộ ấm trà bằng gốm có thể rửa được bằng máy rửa chén, nhưng điều quan trọng là phải kiểm tra các hướng dẫn đối với ấm gốm cụ thể của bạn. Bảo vệ gốm khỏi bị rơi và thay đổi nhiệt độ đột ngột vì điều này có thể khiến vật liệu bị nứt và vỡ. Nếu bạn đặt ấm trà hoặc tách trà bằng gốm vào máy rửa chén, hãy đảm bảo chúng không chạm vào bất kỳ vật dụng nào khác để bảo vệ chúng khỏi bị sứt mẻ. Không bao giờ rửa ấm trà gốm không tráng men trong máy rửa chén hoặc sử dụng xà phòng. Đất sét có thể hấp thụ xà phòng và làm thay đổi hương vị của mẻ trà tiếp theo. Toc dành cho ấm trà gốm của bạn, chỉ cần rửa bằng nước ấm sau mỗi lần sử dụng. Nếu ấm trà của bạn nhỏ, bạn có thể dùng bàn chải mềm để làm sạch bên trong và loại bỏ những lá trà còn sót lại.