Tất cả đồ sứ đều là gốm nhưng không phải tất cả đồ gốm đều là sứ. Những vật liệu gốm này có điểm tương đồng, nhưng có những thành phần riêng biệt khiến chúng kém hơn hoặc hơn nhau về mặt sử dụng và tính thẩm mỹ. Dưới đây là bảng so sánh để giúp bạn chọn được bộ đồ ăn phù hợp với mình.
Gốm sứđược làm từ đất sét đã được nung ở nhiệt độ rất cao và cứng lại. Các mảnh gốm ít đặc hơn và hấp thụ nhiều nước hơn đồ sứ, điều này làm cho chúng phù hợp hơn với các khu vực trong nhà, ít người qua lại. Chúng có thể được làm từ nhiều loại đất sét và màu sắc khác nhau và có thể được sơn trước khi nung.
Sứcũng được làm từ đất sét đã được nung và đông cứng và là một loại gốm, nhưng đất sét làm cho nó đặc hơn và bền hơn.
Mặc dù cả hai rất giống nhau, đồ sứ có xu hướng đắt hơn gốm. Cả hai đều có thể được sử dụng trong đồ gia dụng nặng, chẳng hạn như sàn gạch, cũng như các mặt hàng tinh tế hơn như đĩa và tượng nhỏ.
ĐỒ GỐM
Ngoài việc được sử dụng làm đồ dùng cho bàn ăn, đồ gốm còn được nhiều người sử dụng để nấu ăn, nướng và rang. Chúng có thể nén được và bản chất chống dính của chúng giúp dễ dàng vệ sinh. Dưới đây là một số lợi ích của đồ gốm chi tiết hơn.
Khỏe mạnh
Gốm sứ đã được chứng minh là an toàn cho cả việc nấu nướng và phục vụ thực phẩm. Đất sét dùng để làm đĩa gốm là vật liệu tự nhiên, không độc hại.
Chống nóng
Gốm sứ có khả năng chịu nhiệt độ cao. Vì vậy, bạn có thể đựng thức ăn mới nấu, nóng hổi trong đó. Bạn cũng có thể hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng và không giống như nhựa, nó sẽ không bị tan chảy hoặc rò rỉ hóa chất độc hại vào thức ăn của bạn.
Không dính
Bộ đồ ăn bằng gốm không dính và không thấm dầu mỡ. Kết cấu thủy tinh mịn của gốm giúp dễ vệ sinh hơn mà không làm hỏng bộ đồ ăn. Chỉ cần sử dụng xà phòng và nước là chúng sẽ sạch bong và như mới.
ĐỒ SỨ
Sứ chỉ là một trong những biến thể của gốm. Sự khác biệt chính là đất sét dùng để làm sứ được tinh chế và được làm cứng ở nhiệt độ cao hơn. Cả hai loại đĩa đều được làm từ hỗn hợp đất sét được nung trong lò, nhưng đồ dùng bằng sứ được làm từ đất sét tinh chế hơn và được nung ở nhiệt độ cao hơn. Điều này làm cho nó đặc hơn.
Đặc điểm chính của sứ là độ trong mờ. Nó thường rất trắng và trong mờ, nghĩa là bạn có thể nhìn thấy ánh sáng xuyên qua.
Vì tính trong mờ nên đồ sứ thường chỉ dùng để trưng bày hoặc trong những dịp đặc biệt, và không thích hợp để nấu ăn, nướng bánh hoặc rang.