Ấm trà bằng gốm đối với Trung Quốc cũng giống như tetsubin của Nhật Bản đối với việc uống trà của người Nhật. Những bình trà này rất cần thiết cho quá trình pha trà, đặc biệt là đối với trà Trung Quốc. Theo truyền thống, ấm trà bằng gốm được sử dụng ở Trung Quốc để pha các loại trà tinh tế như trà xanh và trà trắng trong khi ấm trà yixing phổ biến hơn đối với trà ô long và trà pu-erh.
Những chiếc ấm trà này có niên đại 11,000 năm khi các nhà khảo cổ học phát hiện ra ấm trà bằng sứ được sử dụng ở cả Châu Á và Trung Đông. Gốm được làm bằng cách nung đất sét ở nhiệt độ cao. Đất sét có thể được nung trên hố lửa hở khi chúng được tạo ra lần đầu tiên. Đất sét là vật liệu được lựa chọn vì nó có khả năng giữ nhiệt tự nhiên và không bị rò rỉ khi được chế tạo đúng cách.
Ấm trà bằng gốm và sứ được đưa từ Châu Á và Trung Đông đến Châu Âu dọc theo Con đường tơ lụa và qua các tuyến đường thương mại khác. Những chiếc ấm trà nhanh chóng trở thành một vật phẩm được người Anh và người Pháp yêu thích. Khi việc uống trà trở nên phổ biến sau thế kỷ 17, những chiếc ấm trà trở nên dễ tiếp cận hơn với đại đa số người dân.
Ở Anh, ấm trà bằng gốm đã trở thành vật dụng chủ yếu trong giờ uống trà và trong các sự kiện ngoại giao phức tạp. Những người yêu thích trà Anh rất thích những chiếc ấm gốm đến nỗi họ bắt đầu đúc và nung ấm của riêng mình. Ấm trà Brown Betty nổi tiếng được làm bằng đất sét đỏ từ vùng Stoke-on-Trent của Anh bắt đầu từ năm 1695. Ấm trà được đặc trưng bởi thiết kế đặc trưng cũng như lớp men Rockingham - một loại men nâu mangan.
Ngày nay, bạn có thể tìm thấy ấm trà bằng gốm được chế tạo theo truyền thống hàng ngàn năm bên cạnh những phát minh sáng tạo mới như ấm trà mèo. Vẻ đẹp của ấm đất sét là nó có thể dễ dàng được tạo thành những hình dạng và thiết kế độc đáo giúp việc pha trà trở nên đặc biệt hơn.